我煎牛排时为什么会出很多水且咬不动?

你是超市买的最多的牛肉吗

有没有用嫩肉粉腌制过的

不是所有的牛肉都能和牛排一起煎

你好！

污水可能因为肉质不好而被掺水了。

我不能咬，因为我是给你买的。可能不是酸牛肉，是劣质牛肉；使用嫩肉粉绝对有害健康，不建议使用。或者你买的牛肉放错地方了，不适合煎牛排。

或者你的烹饪手法不对，烹饪温度掌握不好，油炸时间太长，肉炸的太老。

如有疑问，请询问。

你可能没有做好2个步骤：

1没有腌牛肉(没有嫩肉粉等调料)

2烹饪时间控制不好。一般炒牛肉要大火炒1分钟，然后翻炒，中火炒2分钟。之后可以根据自己喜欢的成熟度用大火炒(喜欢5成熟的可以开大火炒1分钟，重复2次.(

如果你做了所有的上诉步骤，那你就倒霉了~你买了劣质牛肉！