立冬后可以吃南瓜粥吗

冬天开始后可以吃南瓜粥。

南瓜粥属于温粥。显于皮蛋瘦肉粥等冷粥，温和的南瓜粥更适合冬季人体胃肠升温。

南瓜粥是一种低糖粗纤维食品，具有降血糖作用。是糖尿病患疹好的补充饮食疗法。女人常喝南瓜粥美容。南瓜温、甜、无毒。南瓜富含胡萝卜素、维生素C、铁和磷等。具有健脾清火、润肺美容的功效。

南瓜的治疗作用

啪：南瓜含有维生素和果胶。果胶具有良好的吸附性，能结合并清除体内的细菌毒素等有害物质，如重金属中的铅、汞、放射性元素等，起到解毒作用。

保护胃粘膜，帮助消化：南瓜中含有的果胶还能保护胃肠粘膜免受粗粮的刺激，促进溃疡愈合，适合胃病患者食用。南瓜含有促进胆汁分泌、增强胃肠蠕动、帮助食物消化的成分。

抗癌：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变，具有抗癌作用，有助于肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力。

减肥美容：老南瓜热量低(每100克热量仅27千卡)，富含膳食纤维和胡萝卜素，能阻挡紫外线，增加皮肤弹性，防止皮肤衰老。另外，老南瓜有利尿解毒的功效，自古以来就被用来消除水肿，尤其是调节产后水肿。

南瓜食谱推荐

1.南瓜粥

粳米洗净，水煮，放入沸水中，中火煮40分钟。南瓜去皮切块，放入粥中，煮20分钟，加入冰糖调味。

2.南瓜鲜菜汤

将南瓜、胡萝卜和芹菜切片，洋葱去皮切丁，在法式面酱中软化黄油，与低筋面粉混合制成法式面酱；将黄油放入锅中，用小火加热，加入芹菜和洋葱炒至黄油融化，倒入汤料中。中火煮沸，倒入南瓜片和胡萝卜片，加入其中烹饪；煮20分钟左右，直到蔬菜软烂。稍冷却后，将煮好的汤汁全部倒入煮食机，加入鲜奶油和煮好的法式面酱一起打匀；打成精致的糊状，再倒回锅里，中火加热，煮至稠厚，再改用小火，加少许盐和白胡椒。

3.桂花南瓜蛋糕

准备南瓜、吉利和桂花。南瓜洗净去皮，然后切成大块放入碗中，盖上保鲜膜，放入微波炉加热12分钟；丁片，吉利，在冷水中浸泡了大约15分钟；将蒸熟的南瓜用搅拌机打成南瓜泥；将南瓜泥倒入保鲜盒，然后倒入微热的吉利D液，用勺子搅拌均匀；把保鲜盒放冰箱里放一晚上，拿出来，反转脱模，切成小块放在盘子里，淋上桂花。