电饭锅菜谱

我也经历过只有电饭煲，要藏起来用的日子。分享，告诉我几道我自己做的菜。

1.煮虾：加入姜片和少量料酒(如果没有，白水也可以)到清水，煮它，倒入洗好的虾，盖上盖子，在水再次沸腾后30秒取出。我一般不吃菜。如果我做了，就看大家的喜好了。

2.蒸螃蟹：蔼片放在清水，煮熟后加入活螃蟹(不要买死螃蟹，很容易吃坏肚子)，蒸30分钟。

3.鲫鱼汤：压下锅的内胆(可以用手套保温)，倒入少许香油，油热后加入洗净的鲫鱼，炒熟后像开水一样倒入，再加入姜片和大葱(稍微多一点，整根可以打结)，煮十分钟，汤就变白了，加点盐就ok了。

4.炖牛肉等。不同的肉煮的时间不同，所以腐肉的味道是好的。压下锅的内胆(可以用手套保温)，倒入少许油，油热后加入洗净切好的牛肉丁，翻炒，加入八角、肉桂、草果，倒入一些料酒，加入足够的开水，然后盖上锅盖煮。随便加什么蔬菜。