低筋粉除了可以做点心外可以做什么

馒头和面条都可以。低筋面粉是指含水量为13.8%，粗蛋白含量低于8.5%的面粉，通常用于制作糕点、饼干、糕点和糕点。海绵蛋糕是用低筋粉做的。因为低筋粉没有面筋，所以做出来的蛋糕很软，体积增大，表面平整。如果用低筋粉做其他糕点(只要不是特别要求用高筋粉做的)，味道比中筋粉更细更软。