怎么炒干面条好吃?

挂面先用开水煮熟或变软。

然后排水

然后加入食材，翻炒

这是一种做法，适合那些需要先煮再煮的面条

还有一种做法适用于细面条或粉末

即先将食材炒熟，加入适量的水

把细面条放进去，让面条把汤吸上来，锅底基本没有剩汤了

然后加油直接开始炸

家常炒面

1.将面条放入沸水中(防止面条粘在一起成团)，煮沸，取出，用冷水冲洗，防止粘成团备用

2.锅里的油烧热，锅里的肉丝翻炒，洗净切好的洋葱翻炒两遍，然后把面条倒进锅里翻炒，加一点盐(煮面条的时候你已经加盐了，要根据自己的口味加盐)，按油倒上一点颜色，翻炒，然后加入剩下的材料翻炒火。

还可以加胡萝卜~黄瓜鸡皮~蘑菇和豆腐干香肠等。然后一起炒。