黑麦，全麦，麸皮面包是一样的吗?

我不这么认为。

不一样。

全麦面包是指不去除麸皮和麦胚的全麦面粉制成的面包

黑麦面包是指用全黑麦面粉制成的面包，可以看作是全麦面包的一种。

麸皮面包主要是通过在普通白面粉中添加麸皮粉制成的。