麦麸有减肥的功效吗?

麦麸营养齐全：1。麦麸富含膳食纤维，是人体必需的营养物质。可以提高食物中的纤维含量，改善便秘。2.由于摄入的纤维含量高，加速了人体内胆固醇的排泄，所以可以降低血清胆固醇，减缓动脉粥样硬化的形成，对减肥很有帮助。3.有助于预防结肠癌和直肠癌。4.它可以降低血液中雌激素的含量，预防乳腺癌。5.麦麸中丰富的B族维生素在体内发挥奏种功能，也是食物正常代谢不可缺少的营养素。6.麸皮膳食纤维也有很好的降血糖作用。近年来，美，日等国家非常重视糖尿病患者的增加，增加膳食纤维摄入量是抑制糖尿病的对策之一。麸皮膳食纤维能抑制进食后血糖的升高。其机理是膳食纤维增加了肠液的粘度，阻碍了葡萄糖的扩散，从而减缓了葡萄糖的吸收，降低了血糖含量。

其实麦麸的保健功能在《本草纲目》中有记载：“麦麸和麦麸同浮麦，主治汗盗汗，时不时热疮，脂肪和热量等。”