燕麦片热量高为什么还能减肥

据中国医学科学院健康研究所综合分析，中国莜麦含粗蛋白15.6%，脂肪8.5%，淀粉释放热量和磷、铁、钙等元素，与其他八种谷物相比名列前茅。燕麦中的水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦富含B族维生素、烟酸、叶酸和泛酸，尤其是维生素E，每100克燕麦粉中维生素E高达15毫克。此外，燕麦粉还含有皂甙(人参的主要成分)，这是谷类所缺乏的。蛋白质的氨基酸组成全面，人体必需的八种氨基酸含量居首位，尤其是赖氨酸含量高达0.68克.[2]

燕麦片富含镁和维生素b1，还含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病和便秘有辅助作用。生燕麦麸富含镁、维生素b1、磷和钾，还含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。[3]

药用价值

燕麦的医疗价值和保健功能一直得到医学界和各国的认可。降血压、降胆固醇、防治结直肠癌、防治心脏病。年至年，农科院， 中国， 北京市心脑血管研究中心、北京市海淀医院等18个医疗单位对997例患者进行了5轮动物实验和3轮临床观察，证明莜麦能防治高脂血症引起的心脑血管疾病。也就是说，服用裸燕麦3个月(每日100克)可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯和-脂蛋白，总有效率为87.2%。疗效与冠心病无显著差异，无副作用。对肝脏、肾病、糖尿病、脂肪肝引起的继发性高脂血症有同样明显的疗效。长期吃燕麦片有利于控制糖尿病和肥胖。

卡路里：营养价值367千卡(100克)

1.燕麦可以有效降低人体内的胆固醇，如果经常食用，可以预防中老年人主要威胁的心脑血管疾病。

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有很好的降血糖作用；

3.燕麦片有排便的作用。许断年人大便干燥，容易导致脑血管意外。燕麦片可以解决便秘；

4.还能改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；钙、磷、铁、锌等矿物质具有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的作用，是补钙的好产品；

5.燕麦富含亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、水肿、便秘等有辅助疗效。也有利于老年人增强体力，延年益寿。

适用人群一般人都能吃

适用于产妇，婴幼儿、老年人和空勤人员。适用于慢性病人、脂肪肝、糖尿病、水肿、习惯性便秘；适用于身体虚弱、自汗、多汗、易出汗、盗汗的人群；适用于高血压、高血脂、动脉硬化人群。

燕麦本身不减肥，但是可以帮助你更好的维持减肥。因为是高膳食纤维、吸水性强的食物，所以容易产生饱腹感。但是，它是一种富含多糖的食物，所以热量实际上比蔬菜高得多。另外，还要看你的血型是否适合多吃小麦类食物。如果你是A型血，就要多吃燕麦，帮助提高新陈代谢。如果你是B型血或者AB型血。

同时，减肥必须走出一个误区。并不是说高热量的食物一定要完全拒绝。因为人体正常的新陈代谢需要热量和必要营养的支持，如果只吃蔬菜，长期缺乏蛋白质和碳水化合物，对身体的伤害将是巨大的，自然会减缓新陈代谢。长期缺乏蛋白质和碳水化合物，饮食热量稍有增加就会发胖。长期坚持下去，体重不会减轻，反而更容易发胖。

所以，不要太纠结于卡路里这个词。只要每天定时定量进食，营养均衡就不会发胖。更重要的是，胖和不胖不仅取决于你的热量摄入，还取决于你的消耗。两者的区别是你能不能胖的关键。所以减肥靠运动。一个人吃低热量食物，其实是自欺欺人。科学健康的减肥是理性的。千万不要用一些极端的手段。只能起到暂时的作用，对身体不好，尤其对女性。