炒薏米泡水喝能抗癌吗

薏苡仁酯和薏苡仁中的亚油酸是非常重要的抗癌成分，还可以降低肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般建议肿瘤患者使用生薏苡仁30-50克，用适量水浸泡3-4小时，煮熟后每天吃两次，甚至吃几个月都可以有明显的治疗效果。

薏米具有健脾益肺、清热利湿的功能，特别容易消化吸收。是食疗佳品，适合脾胃虚弱者食用。

薏米是一种非常营养的食物，其中蛋白质含量远高于大米和面粉，还含有人体必需的8种氨基酸。因此，多吃薏米可以及时补充夏季高温下的体力消耗，增强免疫力。

薏米中的薏苡能抑制横纹肌，是一种天然美容祛皱产品。对于因脾胃两虚而面部有皱纹、面色晦暗的人，建议用山药、大枣、小米熬粥，或炒薏米，研细服用。

但是在洗薏米的时候，要注意用冷水轻洗，不要用力揉搓，用冷水浸泡一段时间。浸泡大米的水要和大米一起煮，不能丢弃，以免浸泡过程中薏米所含的营养成分流失。

炒薏米泡水不能抗癌，但有祛湿作用。

1、薏米是入脾的，可以健脾除湿。根据药材的性质和味道，中医的祛湿药要么是辛香温燥，要么是甘淡渗利辛香温干如陈皮，能祛湿化痰。这就像架起一个火炬来烘干水。这有好处也有坏处。优点是可以快速去除水分。缺点是如果火太大，很有可能锅会干。

2.薏米甜而轻，说明是益水润湿。它像水道一样排水。一般都是凉的凉的，作为果实、种子、体重的药物多为沉降药，沉降能渗利。薏苡是一种常用的利尿祛湿的药物。如《本草正》所说：“薏苡，甜而淡，微凉，微减而渗，故能祛湿生水。”