薏米怎么炒?

先放点油，炒的时候加点水。这个

你可以用那些豆子把薏米打碎一起煮。

如果你简单地做薏米糊，加入一些冰糖就很美味了

美白减肥

适宜剂量为每餐50-100克

薏苡在中国栽批史悠久，是中国古代药食同源的粮食之一。薏米因其营养价值高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命”

健康”，最近在日本，被列为抗癌食品，其价值已翻了一番。

薏米易于消化吸收，无论是用于滋补还是医疗，效果都非常温和。

营养学家分析

薏苡富含碳水化合物，其主要成分是淀粉和糖，还含有脂肪、蛋白质、薏苡酯、亮氨酸、马鞍嗅和维生素B1等营养成分。薏苡仁能抑制疼痛细胞的增殖，各种恶性肿瘤的人都可以食用；还具有促进新陈代谢、减轻胃肠负担的作用；也有利于水渗、健脾、除痹、清热排脓的功效。

相关人群可以被一般人群吃掉

1.适合各类癌症患者；适合各种关节炎的人群；适用于急慢性肾炎水肿、癌性腹水、肢体肿胀者；适合脚气和浮肿的人，因为薏米比大米含维生素Bl多得多；适用于各种疣和美容，如青年扁平疣、寻常疣、传染性软疣、青年痘痘等营养不良、皮肤粗糙的人群；适用于肺痿、痈者；

2.根据以往的经验，女性在妊娠早期避免进食；另外，出汗少、便秘的人不宜食用。

营养分析

1.薏米含有多种维生素和矿物质，能促进新陈代谢，减轻肠胃负担。可作为体弱患者患病期间或之后的补益食品；

2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等疾病也有影响。薏米能增强肾功能，有清热利湿的作用，所以对水肿患者也有效；

3.现代药理研究证明，薏苡仁具有抗癌作用，其抗癌有效成分包括硒，能有效抑制癌细胞增殖，可用于胃癌、宫颈癌的辅助治疗；

4.健康人常吃糯米，可以使身体变轻，降低肿瘤的发病率；

5.薏米含有一定量的维生素E，是一种美容食品。经常食用可以保持皮肤光泽细腻，消除痘痘和色斑，改善肤色，对病毒感染导致的疣有一定的治疗作用；

6.薏米富含维生素B，对脚气的防治非常有益。

生产指导

1.生糯米煮着吃，有利于除湿祛风；对于健脾和胃，治疗脾虚泄泻，熟食必须油炸。

2.薏苡可作为煮粥和汤的食物。夏秋冬瓜煮汤，可随餐食用，清热利湿。

3.将鲜奶煮沸，加入适量薏米粉，搅拌均匀后即可食用。经常食用可以保持皮肤光泽细腻，消除痘痘、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4.薏米难煮。烹饪前需要在温水中浸泡2-3小时，使其充分吸收水分。吸水后，就很容易和其他米饭一起煮了。