啤酒中酒精度和原麦芽浓度有什么不同

麦汁浓度是指糖化过程中和糖化后各阶段麦汁中的含糖量。也可以细分为第一麦芽汁浓度、第二麦芽汁浓度、最终麦芽汁浓度、煮沸前麦芽汁浓度、煮沸后麦芽汁浓度、最终麦芽汁浓度等。

原麦汁浓度是指啤酒发酵前，在清酒阶段、包装阶段和消纷段，通过啤酒发酵后的实验室检测手段检测出的麦汁浓度。通常，发酵前的麦芽汁浓度是通过蒸馏测量酒精浓度和真实浓度来计算的。

白酒的度数不同于啤酒。酒度是指饮酒时酒中酒精的体积百分比，即100毫升中含多少毫升酒精，一般在25~70左右。

表示啤酒度数的方式有两种，一种是前面提到的原麦汁浓度，可以表示酿造啤酒时原料的投入；还有就是酒精含量，它真实地反映了喝啤酒瞬间啤酒中酒精的体积百分比。结合酒精度和原麦汁浓度，可以看出啤酒的发酵程度。

原麦汁浓度是指啤酒发酵前，在清酒阶段、包装阶段和消纷段，通过啤酒发酵后的实验室检测手段检测出的麦汁浓度。通常，发酵前的麦芽汁浓度是通过蒸馏测量酒精浓度和真实浓度来计算的。

白酒的度数不同于啤酒。酒度是指饮酒时酒中酒精的体积百分比，即100毫升中含多少毫升酒精，一般在25~70左右。

表示啤酒度数的方式有两种，一种是前面提到的原麦汁浓度，可以表示酿造啤酒时原料的投入；还有就是酒精含量，它真实地反映了喝啤酒瞬间啤酒中酒精的体积百分比。结合酒精度和原麦汁浓度，可以看出啤酒的发酵程度。