怎样蒸窝头松软又好吃

食物配方卡路里：200(千卡)

主料玉米粉250克白砂糖50克

方法/步骤

准备适量的玉米粉、发酵粉、白糖和温白开水。

蒸玉米馒头的常见做法

蒸玉米馒头的常见做法

蒸玉米馒头的常见做法

将玉米粉过筛，倒入锅中，加入白糖和泡打粉，混合均匀。将温白开水慢慢加入锅中，边倒入边搅拌，搅拌均匀。

蒸玉米馒头的常见做法

揉成细而有弹性的面团，放在温的温暖地方30分钟。

蒸玉米馒头的常见做法

将面团搓成条状，用刀切成30克左右。

蒸玉米馒头的常见做法

将切好的面团搓成圆球状，将拇指插入面团底部，切成空心圆锥形。

蒸玉米馒头的常见做法

蒸玉米馒头的常见做法

六

将蒸好的玉米面包均匀地放入蒸笼中，倒入适量的水，蒸汽上来后将蒸笼放入，大火15分钟后让蒸笼出来。

窝头练习是很好的

少放点糯米粉，窝头就有点微软了

原料是：老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克，开水250克。

打：

1.将400克老玉米粉、100克糯米粉、80克白糖混合均匀，用250克沸水焯水，使其在七八年内成熟，制成玉米面团。

2.取玉米面团50克，揉成宝塔状。

3.取一个蒸笼，洗净，刷上油，然后放入绿色，放在大火上，蒸10-5分钟。

纯玉米粉制品煮熟后颜色金黄。如果加入一些煮熟的大豆粉，煮熟的玉米粉颜色会更深，颜色更深，但口感醇厚，营养丰富。

做窝头叫杂面，不仅仅是玉米面(也就是棒子面)，还有小米面和黄豆或者糯米面。

拌面要先用开水煮沸，这样可以保持窝头的形状和味道。这一步至关重要

一个拇指在内，九个手指在外。它们一起移动，揉成一个中心空空、头大底尖的塔形，放在笼子里蒸。因此，窝头也被称为“黄金塔”或“九内九外”。

混合玉米粉4黄豆1；用开水补一补，软一点；盖醒十分钟；打开发酵粉，！我只是把发酵粉撒在面团上搅拌一下！可能多放一点，怕酸味，放一点小苏打；冷水半量杯放在电饭锅里；用锅蒸玉米馒头；使用快速烹饪文件和水干燥技巧来保护温

先做好玉米渣粥，烧开水，加入玉米渣吃一点碱面，关火煮10分钟左右(粥比较稠)，然后把玉米渣和玉米粥一起加入，用勺子搅拌均匀，盖上盖子，冷切到不热，就可以做小笼包了。

方法/第一步如果你想让馒头变软，变奶味，需要加一些牛奶，小米粉，黄豆，白面一起做。也需要加发酵粉送，但是不能送太多。首先，玉米粉、小米粉、黄豆、小米粉、白面要按照我上面说的比例放在一起，混合均匀(注意：如果觉得面粉种类太多，也可以直接去粮店买熟的蒸玉米粉，基本都一样。)2用温牛奶溶解50克糖，慢慢放入混合好的窝头面中，不断搅拌使所有的窝头面沾有上水，然后用手揉搓均匀。注意：这时候所有的挂面都要用上水，胶水粘好，没有挂面的话就揉成一团，不然软硬不合适。如果喜欢吃枣，可以把枣的核去掉，切成小块，放在10块左右。不爱吃枣的可以不放，不影响口感。4把面团按你喜欢的大小分成小块，用手捏成小圆球，手掌拍平一边，在平面上打个洞，就OK了。5蒸笼放冷水，放熟的馒头进去，等330。关火，不要急着开盖后，等5分钟再打开，一壶软牛奶味的小笼包就准备好了

方法/步骤1如果你想让蒸好的玉米面包变得柔软滑腻，你需要加入一些牛奶、小米粉、黄豆和白面粉一起制作。也需要加发酵粉送，但是不要送太多，不然会变成蛋糕。首先，玉米粉、小米粉、黄豆、小米粉、白面要按照我上面说的比例放在一起，混合均匀(注意：如果觉得面粉种类太多，也可以直接去粮店买熟的蒸玉米粉，基本都一样。)2用温牛奶溶解50克糖，慢慢放入混合好的窝头面中，不断搅拌使所有的窝头面沾有上水，然后用手揉搓均匀。注意：这时候所有的挂面都要用上水，胶水粘好，没有挂面的话就揉成一团，不然软硬不合适。如果喜欢吃枣，可以把枣的核去掉，切成小块，放在10块左右。不爱吃枣的可以不放，不影响口感。4把面团按你喜欢的大小分成小块，用手捏成小圆球，手掌拍平一边，在平面上打个洞，就OK了。5蒸笼放冷水，放熟的馒头进去，等330。关火，不要急着打开盖子，等5分钟后再打开，一壶软牛奶味的小笼包就准备好了。方法很简单。我们来试试