苦荞茶和黑苦荞茶的区别

苦荞(f.)分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞的壳是黄白；黑苦荞是珍珠黑苦荞，被称为“黑珍珠”。它的外壳是深黑色的，营养价值极高。

黑苦荞不仅富含芦丁(VP)和硒(se)，还含有18种氨基酸、9种脂肪酸(vf)，富含膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质和微量元素，含量合理，不含糖和胆固醇。其营养成分远优于大米、小麦、玉米、大豆、肉类等常见食物，是纯天然珍贵的营养食品。

苦荞富含蛋白质、磷、铁、钙、维生素b1和b2，以及硫胺素、黄，烟酸、叶酸、芸香酸和芳香苷等元素。它具有调节生理功能、健脑安神、降血压、利尿消肿等多种保健作用。苦荞茶具有防治三高(高血压、高血脂、高血糖)、减肥、通便、啪、养颜、改善胃肠功能、增强人体免疫力、健胃、开胃、通便、抑制结直肠癌、抑制胆结石、杀灭金黄色葡萄球菌、枯草杆菌等细菌的独特功效。

普通苦荞

黑苦荞

普通黑苦荞茶的原料是黑苦荞麸皮，其中芦丁，硒、粗纤维和维生素B含量最丰富。因此，黑苦荞茶具有更强的保健作用，更适合三高人群，可以预防糖尿病，更适合均衡饮食。中恒全胚黑苦荞茶的原料是新发芽的黑苦荞胚芽。在发芽过程中，黑苦荞果实中的淀粉转化是蛋白质和多糖(主要是膳食纤维)，蛋白质水解形成大量的氨基酸。经测定，黑苦荞发芽后，大脑必需的赖氨酸(其他谷类作物中没有)和人体容易吸收利用的天门天冬氨酸等氨基酸含量大幅增加。因此，中恒全菌黑苦荞茶口感更清新醇厚，更适合减肥、美容、消除疲劳和去油腻。