薏米是先洗还是先炒 怎么炒薏米仁

不用洗，炒一下就好，然后泡茶喝，去除水分

薏米要先洗净，再晒干，然后油炸。薏米是一种常用的利尿祛湿的药物，有利于消肿、健脾祛湿、舒筋活络、清热排脓。光滑肌肤，减少皱纹，消除色斑。对面部痤疮、皮肤粗糙有明显疗效。此外，它能吸收紫外线，其提取物加入化妆品中也能达到防晒和防紫外线的效果。

炒糯米的做法：材料：糯米100克

1.薏米用清水洗净，沥干水分。

2.放入锅中，小火翻炒。水不干的时候可以多反应到水干，小火炒，炒到微黄。

3.关火后锅内温度还是比较高的，可以翻过来放几分钟直到凉下来。

4.将冷却的炒薏米放入密封好的罐子中。

注意：因为薏米会使身体发冷、发虚，不适合长期使用，所以孕妇和经期妇女应避免食用。

1.选一个好一点的薏米，洗净，晒干，完全晾干，不要带水，不然会糊；

2.准备一个干净无水无油的锅，用小火预热；

3.加入薏米，小火翻炒。不要停，一开始你会觉得炒薏米会变得有点湿，有点重。这是薏米水的蒸发。没关系。炒至开始变色。开始拨浪鼓的时候，没有潮湿的感觉，没有发粘的感觉，是小火，然后炒到颜色变黄。你可以咬一口尝一尝。还是生的？

4.倒一杯干净无油的。一个没有水的大碗，一个大盆，什么大的都行。等薏米凉了再可以。

中医认为薏米凉。体质偏寒的人长期食用，相当于寒中加寒，会损伤脾阳、肾阳，最终导致一系列问题。湿热者可用生薏米祛湿，寒湿者更适合用炒薏米。炒薏米与生薏米相比，寒少涩多，温脾健脾的效果更明显。

炒薏米有两种，一种是分开炒，一种是麸炒。炒薏仁适合湿气重的寒湿人群，麸炒薏仁适合脾虚严重的寒湿人群。吃饭前最好分清体质。另外，专家告诉我们，薏米最适合粉化后食用，吸收利用率较高。