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冬天有那些养身汤的食谱?

2020-11-11 06:10:43
冬天有那些养身汤的食谱?

4个回答

羊肉汤,山药老母鸡汤,排骨莲藕汤

牛肉火锅做法详解

菜系和功效:家常菜食谱,低温环境下工作的人的食谱,营养不良食谱,四肢发冷发冷食谱。

味道:咸,好吃。技术:火锅牛肉火锅的制作材料:

配料:面条(标准粉)500克,牛肉(瘦肉)800克

辅料:香菇(鲜)150克,金针菇150克,韭菜30克,白菜200克,菊花150克,金枪鱼50克,海带(鲜)100克,萝卜30克,芝麻50克,柠檬50克

调料:大葱20克,酱油50克,料酒25克,醋15克,葱15克,白糖5克,大蒜10克(白皮),辣椒5克,香油2克,盐5克教你做牛肉火锅。牛肉火锅怎么做才好吃?1.锅加水放入海带。水开后关火;

2.将干金枪鱼放入汤中20分钟,倒出汤;

3牛肉要切片冷冻;

4.蘑菇和卷心菜要切得很薄;

5.洋葱洗净,斜切;

6.金针菇两头去,分散;

7.韭菜洗净,切成7 ~ 8厘米长;

8.藜蒿要清洗干净;

9.加入酱油、醋、萝卜汁(压榨汁)、切细的葱、整粒芝麻等。到2杯热汤,搅拌均匀,使酱;

10.用火锅底汤煮:

11.酱油料酒火锅底汤煮开后,将准备好的菜和肉放入锅中,煮好后加入酱料;

12.吃肉和蔬菜后,加入面条,加入洋葱、蒜末、胡椒、芝麻盐等。煮沸。最后,用盐和胡椒调味。

牛肉火锅制作小技巧:

芝麻盐的制作方法:芝麻30g,少许盐,炒芝麻,盐。

小提什——食物相克:

萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。

烹饪mut详细介绍

调料:葱60g,姜30g,蒜50g(白皮),盐15g,味精3g,胡椒粉1g,料酒25g,醋15g。

这邓是用羊杂做的,汤是乳白色的,羊杂酥烂醇厚,气味浓郁清新。是冬季趟,是高档家宴。教你做羊杂汤,怎么做羊杂膛好吃

1.将羊肺的气管倒入清水,冲洗它,倒出肺里的脏液体,重复多次,直到羊肺变白,用刀在每个肺上水平直划一刀,深一半。挤出液态水,用水冲洗,在锅里“出水”,煮沸,去除血沫,洗净,切成长4厘米,宽2.5厘米的长方块,再在锅里煮几分钟,泡在清水备用。

2.在羊的大肠和腹部加盐,去除粘液和腹部油脂杂质等。放入沸水锅中煮几分钟,刮掉羊肚上的白色液体,将羊肠切成2厘米长的段,将羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块;将羊心剖开,去血,在锅里煮几分钟,取出切片;将羊头去毛,用沸水煮10分钟,去掉尾骨,去掉羊的脸、舌头和耳朵,将羊头肉切成5厘米长、2.5厘米宽的块,将耳朵和舌头切片。

3.放各种羊肉杂碎,葱结20g(打结),姜块20g(切片)等。在砂锅里,加入清水煮沸,去除漂浮的泡沫,加入黄酒,盖上盖子,用小火煨3小时,除去姜和洋葱,加入盐、胡椒、洋葱40克(切花)、姜末5克(切碎)、大蒜和香菜。

小提什——食物相克:

芫荽:在服用补药和白术、牡丹皮等中药时,不宜服用芫荽,以免降低补药的疗效。

1。鸡汤,鸡汤很提神。可以放点陈皮进去。2.羊肉汤,把甘蔗切成小块放进去,可以去掉羊肉的干肉。此外,喝酒时加入白胡椒可以帮助我们更好地消化肉类食物。

冬季保健汤。

竹笋汤:

取冬笋200克,鲜汤250克,香菜梗,黑木耳,葱姜汁,精盐,味精,香油。先将冬笋去皮洗净,切成长8厘米,宽1厘米的薄片,放入沸水中,再放入冷水中,然后取出控水。选择小黑木耳,洗净芫荽茎,切成3厘米长的段。加入鲜汤、葱姜汁、精盐、味精,再加入竹笋、黑木耳片。汤煮沸后,用后勺撇去泡沫,加入香菜梗,撒上香油拌匀,然后放入碗中。该产品具有简单优雅、轻盈、味道鲜美、祛痰、通便、促进消化的特点。

冬笋鲫鱼汤:

取冬笋100克、鲫鱼1条(250克)、黄酒、姜片、精盐、味精、精炼植物油。冬笋去皮后,切成细丝,洗净,然后放入沸水中煮去涩味。鲫鱼去鳞,去内脏。锅里放油,加热。放入鱼,两面煎至表皮微黄。煮黄酒,加入清水,笋丝和姜片煮沸,炖一会儿,加入精盐和味精。本品汤鲜醇,肉嫩笋脆,益水下乳,健脾益气。

三砂豆腐汤:

取豆腐250克,猪肉丁150克,西红柿250克,绿豆米50克,精盐、味精、湿淀粉、香油、鲜汤适量。先将豆腐切成方块,放入沸水中煮沸,沥干水分备用。将西红柿烫皮,去籽,切成小块,将油锅加热,洋葱略炒,加入鲜汤、豆腐、肉丁、西红柿、枪、大米、盐,煮沸,加入味精,倒入湿淀粉,出锅放入碗中,倒入香油。本品特点:味道鲜美,滋阴润燥、补中、健脾和胃。