墨汁染过的红薯粉和真正的红薯粉怎么区分?

如果是石蜡，燃烧是解决办法，而石蜡似乎不溶于水。你可以试试。

1.观察粉丝的颜色。一般来说，真正的红薯粉丝应该是半透明的深蓝色或微黄色，尽量不要透明。最好不要买颜色特别鲜艳的粉丝，黑的或者黑头发的。

2.找找痘痘。真的红薯面很难和水很好的混合，所以再怎么努力，面条里都会有小疙瘩。

3.闻闻味道。真正的红薯粉丝是没有味道的。有些假粉条因为加入了染料或油墨，有一种特殊的臭墨味。

4.真正的红薯粉里面有很多气泡，没有其他杂质。