如何烙饼才能软又香?

可能你的面团水温低。烙饼需要热水来做面团，这样蛋糕就会变得又软又香。试试吧。

制作一种柔软芳香的烙饼，水是关键。

补充

烙饼方法

1.用开水烫面条会使锅巴变软，不管烙饼方法如何，都可以使用。

2.烤面条需要很长时间。一般洋葱饼烤半天以上最好，至少要2小时左右。

3.如果用正常的揉面方法而不是用水砸面的方法，烫面的时候不要加太多水。太软的话，不容易和面。但是为了防粘，建议在光滑的案板上刷油，不要撒面粉。蛋糕皮粘上面粉再烤会出现黑灰。

4.烙饼很好吃，有大量的油，至少是平时做饭用油的两倍。而且要少烧一段时间油再加。