板栗不可以与什么同吃

不能和栗子壳一起吃，先去皮再吃。

不能和牛肉一起吃。栗子含有蛋白质、糖、淀粉、脂肪、维维生素C、胡萝卜素等。维C容易与牛肉中的微量元素发生反应，降低板栗的营养价值。同时两者都不容易消化。一起吃容易引起气滞、腹胀等。严重者可引起呕吐。

.栗子不能和牛肉一起吃。板栗本身含有蛋白质、淀粉、糖和脂肪，还富含维维生素C、胡萝卜素和脂肪酶，而牛肉含有多种微量元素。板栗中的维C容易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱了板栗的营养价值，不易消化。

板栗属于坚果类，但其含油量不如核桃、榛子、杏仁等坚果丰富。板栗的淀粉含量很高，干板栗的碳水化合物含量达到77%，鲜板栗高达40%，是马铃薯的2.4倍。新鲜板栗的蛋白质含量为4% ~ 5%，不如花生、核桃多，但略高于米饭。板栗具有健脾和胃、补气益肾、强心的功效。主治有恶心、吐血、便血等疾病。板栗富含软膳食纤维和维，具有很高的营养和保健价值，但也需要适当食用。栗子不能一次大量食用。如果你吃得太多，你的胃会很容易膨胀。每天只需要吃6 ~ 7个栗子，坚持下去就能达到很好的滋补效果。

牛肉富含营养、微量元素，维，高蛋白低脂肪。中医认为牛肉味甘性温，属于温补食品，不走火。牛肉滋补品具有益气止渴、强筋壮骨、滋补脾胃的功效。

栗子含有较多的产热营养素，但吃多了不容易消化。牛肉蛋白质丰富，肉质致密，吃多了难以消化吸收。如果一起煮着吃，更难消化吸收。最好在两餐之间把栗子当零食，或者在正餐时吃，而不是饭后大量吃。买栗子的时候，不要盲目追求果肉的白色或金色。金黄色的果肉可以用化学方法处理。相反，如果果肉炒熟或煮熟后变成褐色，则是由于板栗中所含酶的褐变反应造成的，只要味祷变，对人体无害。

草药学家认为，冬天栗子和牛肉一起炖，非常适合肾虚脾胃功能弱的人，健康的人也能健身。但量一定要控制，比如牛肉不能超过80g，栗子6-7个。你好，/