自发粉做包子，用温水和面还是冷水?

夏天用冷水，冬天用温水。

1.宝2113是发酵食品。多吃发酵食品对人体健康非常有益。传统的5261发酵食品原料广泛，发酵过程中使用各种微生物。4102发酵的主要形式有液体或固体发酵和天然或纯发酵。传统发酵食品营养价值丰富，保健功能强大。

2.作为面食，发酵馒头和面包比蛋糕、面条等无酵食品营养更丰富。专门的研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，使其更加松软可口，而且大大增加了馒头和面包的营养价值。