意大利肉酱面做的话需要注意什么?

如何在意大利做肉酱面

材料：牛肉糜200 公克，洋葱/14片，胡萝卜250 公克，芹菜50 公克，番茄罐头600 公克， 意大利面条300 公克

调料：番谴20 公克，橄榄油30毫升，红酒50毫升，香半株， 月桂叶1片，盐1茶匙，一点黑胡椒。

练习：

1.将原料洗净，将洋葱、胡萝卜和欧芹切碎备用。

2.用深锅将清水煮沸，加入盐、橄榄油和意大利面条，煮约7分钟。舀起后，倒入少许橄榄油(不要冲洗)，轻轻搅拌。

3.将锅加热，将碎牛肉用橄榄油翻炒，翻炒至金黄色。

4.加入洋葱、胡萝卜和欧芹，翻炒至软而香。

5.然后，加入番谴，翻炒至颜色均匀：加入迷迭香、月桂叶和红酒，煮沸。

6.加入罐装番茄、盐和黑胡椒，转小火煮15分钟左右。

7.最后，加入煮好的意大利面条，翻炒均匀，直到汤汁变干，然后装盘。

食材：蝴蝶面，西红柿，洋葱，牛肉。

调料：盐，黑胡椒粉， 意大利香草，番谴，黄油。练习：

1.蝴蝶面用冷水煮一下备用。

二、锅里放黄油，炒洋葱至透明。

3.加入牛肉末，翻炒变色，再加入番茄碎。

4.加入番谴，适量的盐，黑胡椒粉和意大利香草。

5.煮20分钟，中间不停搅拌。

6.倒入蝴蝶面，拌匀。

如果你把上面的奶酪撒在烤箱里烘烤，它就会被烤成意大利酱面条！

意大利肉酱面的做法详细介绍了美食及其效果：意大利餐

意大利肉酱面：主要成分：半斤牛肉、三个西红柿、一个胡萝卜、一个西兰花、半根芹菜、1/4洋葱、橄榄油、胡椒粉，盐、糖和番谴。

教你怎么做意大利肉酱面，怎么做意大利肉酱面才好吃。牛肉先洗净，切成小块，用盐和料酒腌制10分钟；将西红柿、胡萝卜和芹菜切成小块。将西兰花放入沸水中煮，切成小块备用。

锅热时加入橄榄油和洋葱，牛肉香时倒入，炒变色时加入西红柿和胡萝卜，用铲子搅拌，大火煮沸。煮沸后，加入一些糖和盐，煨一会儿。

炖的时候可以煮面条。我们买了空壳粉，200g一袋，煮了半袋。水开了，我们放一点黄油(避免水噗)和一勺盐。大约需要10分钟来烹饪。喜欢面筋的可以煮软再直接煮，喜欢软烂的就闷一会。

这时候肉酱都快炖了。加入适量番谴和芹菜丁，加入一些胡椒粉搅拌均匀，关火。番谴的量要看每个人的口味，因为西红柿味道淡，颜色浅，没有外面餐馆的深。加上番谴，颜色更深了，味道也更重了。

我可能需要一些其他的特殊调料，但我懒得买。所以男朋友说感觉像番茄面！

把面条和肉酱放在一起，把西兰花放在盘子边上装饰，就可以了！