纯紫米面可以做馒头吗?就是不掺白面

我觉得做不到。毕竟是属于米饭，不是面条。

我做到了。不，紫色米粉和面粉几乎是一比一。蒸的时候和死面差不多，又苦又百度，大部分紫米馒头都是少紫米粉多白面。

我不能做那件事。加白面软化太难了。