粘米粉可以用做炸鱼吗

新加坡美，怎么炸鱼米粉

佐料

一公斤鱼、米粉、生姜、洋葱、大蒜、盐、酱油、料酒、鸡精、八角， 桂皮

1鱼被斩首，清洗并切成碎片

用调料腌制一两个小时，用米粉均匀包裹

3下到70%的热油锅，两面煎成金黄色。最好是炸到鱼骨酥脆好吃(当然要好吃。喜欢吃嫩的，不要煎太老，自己拿着)

糯米粉是制作小吃的首选，因为它的粘性可以制成美食品，如萝卜糕、芋头糕和糯米糕。炸鱼裹粉的目的是让鱼外酥内嫩，有独特的味道。如果因为个人喜好加入适量的糯米粉，味道会不一样。