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或者把面粉和鸡蛋混合在一起包在外面炸。买一条面包,把它磨成碎片。
1.将面粉、牛奶、鸡耽植物油和盐混合,用打蛋器搅拌至均匀光滑。
2.将洋葱切成圆形,并将其分成洋葱圈。
3.将切好的洋葱圈蘸上酥浆,均匀蘸上酥浆,将多余的酥浆捡起过滤掉。
4.热油约一寸深,将沾有脆浆的洋葱圈放入热油中,炸2-3分钟至金黄色。取出吸收多余的油,撒上盐和黑胡椒,即可食用。
可以,但是最好拍点面粉炸的漂亮
面包糠是一种广泛应用于油炸食品表面的食品添加剂,如炸鸡、鱼、海鲜(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。它的味道酥脆,柔软,美味,营养丰富。
方法一
解释
面包屑是通过去皮、切片、恒温干燥,然后均匀粉碎制成的。
影响
一般用于油炸、油炸食品,主要作用是缓解食物被烧焦的时间;由于自身的特点,可以起到焦(脆)香外观的效果。
区分
需要提醒的是,一般情况下,亮白质感才是上品。大多数发黄或棕色的是用当地的方法制作的,并配有面包皮。这样的劣质产品,操作起来很容易烫伤,口感苦。