葛根粉生吃好还是熟吃好?

葛粉是从葛根中提取的纯天然营养产品，具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、营养滋补、防暑降温、通便养颜、醒酒等功能。可治疗牙痛、口腔溃疡、口渴、咽喉痛、疱疹、头痛、脑热、醉酒、中暑、热痢、内热腹泻。卧床表明，它在预防动脉硬化、降血压、抗衰老、治疗冠心病、塑造皮肤、增俭脑和冠状动脉血液的流量、增强记忆力、提高儿童智商方面起着极其重要的作用。

葛粉可以煮熟或生吃。熟食，就是每次从葛粉拿25 克，先和30 克冷开水混合，再用200 克开水冲泡，加蜂蜜或糖吃，充满甜香。如果直接用温开水冲泡生饮料，降温效果也不错。在夏天，如果你剥泡过的稀释葛粉放入冰盒中，冷却或冷冻后食用，它会有更好的味道，凉爽，解渴和解热的作用。

此外，葛根粉还可以进一步加工成饮料、粉条、粉晶、果冻、面包、香肠等系列产品，既是菜肴又是食品，具有明显的保健功能。