夏至应该吃什么?

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夏至来了。应该吃什么养生？夏至吃什么？按季节化妆是一种传统的饮食文化，夏至要吃面条和狗肉。下面，小编将向你详细介绍夏至吃什么和夏至吃什么。

夏至吃什么好，吃什么可以养生？按季节化妆是一种传统的饮食文化，夏至要吃面条和狗肉。下面，小编将向你详细介绍夏至吃什么和夏至吃什么。

夏天应该吃什么健康的夏至面

夏至吃面条是很多地区的重要习俗，民间有“夏至吃面条短一天”的说法。南方的面条种类很多，有阳春面、汤面、肉丝面、三鲜面、过桥米线、麻油凉面等。而在北方，有卤米面和扎江面。“因为夏至新麦已经出现，所以夏至吃面条也有了新的意义。”另外，夏至吃面条是夏至用面(条)的漫长的一天。可以通过吃面延年益寿的习俗来证实。古书《二十四节气解》说：“殷琦始于阳极到来。昼北，昼长，影短，故称‘夏至’。”

夏至应该吃什么样的健康狗肉

夏至吃狗肉的习俗流传至今。一方面有避邪等迷信原因，部分市民认为“夏至吃狗肉可富贵”“可升官发财”；另一方面，狗肉滋养和温暖胃。夏至过后，农民还要收割耕种，消耗了大量的精力。吃狗肉可以增强他们的体力。当地有句话叫夏至吃狗肉，可以辟邪强身，抗瘟疫。“夏至吃狗肉，西风绕道”，意思是说只要人在夏至吃狗肉，身体就能抵御西风大雨的侵袭，感冒也就少了，身体也就好了。正是基于这一美好愿望，才成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。狗肉是热食，所以现在很端只是象征性的品尝。很端在吃狗肉前后喝一碗凉茶。

夏至期间吃什么夏至饮食

夏至气候炎热，人的消化功能显较弱。所以饮食要清淡不胖不甜，多吃杂粮凉身体。不要吃热的食物，以免帮助加热；冷食水果要适可而止，不能暴饮暴食，以免损伤脾胃；厚脂产品宜少不宜多，以免热、风刺激疔疮。

1.荷叶茯苓粥

荷叶1片(鲜或干)，茯苓， 50克，粳米或小米100克，白糖适量。首先，将荷叶汤去渣，将茯苓，洗净的粳米或小米加入到药汤中，一起煮成粥。出锅前放白糖。清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱也有疗效)。

2.冷莴苣

鲜生菜350克，洋葱，香油，味精，盐，白糖。

生菜洗净，去皮，切成长条，放入盘中，加入精盐，搅拌，腌制1小时，去水，加入味精和白糖，拌匀。将大葱切成葱花，撒在生菜上。油热时加入芝麻油，倒在葱花上搅拌均匀。益五脏通经络。

3.奶油冬瓜球

冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐适量，鲜汤，香油，水淀粉，味精。冬瓜去皮，洗净，切成圆球状，放入沸水中煮沸，倒入冷水至co