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北方吃团圆饭的风俗是什么?

2020-11-11 00:58:04
北方吃团圆饭的风俗是什么?

1个回答

1.北方的除夕夜包饺子比较多,谐音的意思是“年纪大了生孩子”。北方人为了吉利,常把硬币、糖、花生、红枣、栗子和肉馅一起包在新年饺子里。放糖,本意是过年吃甜的;如果放花生(或长寿果),用意是吃人,延年益寿;饺子里还有一枚硬币,意思是谁吃了就“发财”。饺子的形状像元宝。在新年,饺子和饺子一起煮,这被称为“金线穿锭”。

饺子已经成为春节不可或缺的节目食品。原因如下:第一,饺子的形状像锭。人们在春节吃饺子时,会发出“赚钱变宝”的声音。其次,饺子有馅,方便人们把各种吉祥的东西包在馅里,寄托新年的希望。

2.除夕夜吃团圆饭,每张餐桌上都有一条鱼。鱼“余”同音,——年每年有一条“鱼”,吉祥喜庆。中国南北有很多鱼菜,比如苏州菜的“炒鲫鱼”,乌苏里,的“炒鲳鱼”,川菜的“扒鲫鱼”,粤菜的“香鲈球”,湘菜的“祁阳pen鱼”,京菜的“醋椒鱼”,津菜的“个银鱼”,东北菜

3.从90年代初开始,我就没在家过年,属于那种出家人去酒店餐厅过年的那种。而在酒店、餐厅过年的感觉,说实在的,已经失去了在家过年的感觉和味道。

一般情况下,人们去酒店、餐厅吃“团圆饭”的时候,不会停留很久。他们甚至晚上八九点回家,一边忙着包饺子一边看电屎晚(有的人在酒店买现成的饺坐回家)。当春晚的午夜钟声敲响时,他们包饺子,燃放鞭炮来迎接新年的到来。