怎样辨别真假玉米面馒头?

最近发现市面上有些黄玉米馒头是假的，不是真的加了玉米粉，而是加了色素和香精。这句话一出来，就引起了许多市民的热烈讨论。怎么辨别真假玉米馒头？柠檬黄色素是一种水溶性合成色素，呈亮黄色，广泛用于冰淇淋、冰淇淋、果冻、饮料、糖果涂层等的着色。虽然这种色素可以添加到食物中，但长期食用对人体有害。中国国家标准严格规定，所有化学合成的色素不能用于馒头和蛋糕。因此，即使食品中添加的色素不超标，长期食用对人体有害，严重时甚至会致癌，因此不适合长期食用添加色素的食品，尤其是儿童和老人。鉴别真玉米馒头表面粗糙的“玉米馒头”的方法很简单。方法看馒头的颜色。玉米粉颗粒大，在黄澄澄无论如何也不可能做出色泽均匀的玉米馒头。如果颜色是纯黄色，外观比较顺滑的话，最好慎重购买这样的“玉米馒头”。另外，玉米粉比面粉粗。如果你把馒头掰开，发现“玉米馒头”和普通面粉馒头一样光滑，那么这种玉米馒头就有问题了。闻闻馒头的味道，加了香料的“玉米馒头”味道刺鼻，玉米味太浓。把馒头泡在水里，看水的颜色。如果水的颜色变得和馒头一样，那就是色素馒头。水的颜色越亮，色素含量越高。