多吃粗粮真的对身体好吗?

常吃粗粮有利于健康。粗粮富含不溶性纤维素，有利于保证消化系统的正常运转。与可溶性纤维共同作用，降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃中的停留时间，延缓饭后葡萄糖吸收，降低高血压、糖尿病、肥胖和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，要多吃，不要多吃，因为吃粗粮也有坏处。【暴食粗粮的弊端】以25-35岁人群为例，暴食粗粮会影响人体功能对蛋白质、无机盐和一些微量元素的吸收，甚至影响人体的生殖能力。1.粗粮吃多了会影响消化。纤维素过多会导致肠梗阻、脱水等急性症状。2.长期暴食粗粮也会影响吸收，使人体缺乏许多基本营养元素。所谓“表面食物”，就是吃纤维素过多导致营养不良的典型表现。3.对于那些需要大量营养的“特殊”人群来说，暴食粗粮造成的危害最为明显，包括处于生长发育期的孕妇、哺乳期妇女和青少年。4.纤维素也会干扰药物的吸收。会降低某些降血脂药和抗精神病药的疗效。【正确吃粗粮的三种方法】1。吃粗粮，及时多喝水。粗粮中的纤维素需要有充足的水分作为后盾，以保证肠道的正常运转。一般多吃1倍纤维素就多喝1倍水。2.一步一步吃粗粮，会突然增加或减少粗粮的摄入量，引起肠道反应。对于平时以吃肉为主的人来说，为了帮助肠道适应，增贾粮的摄入，应该循序渐进，不能操之过急。3.吃粗粮配肉和蔬菜。我们在每天做食物的时候，不仅要考虑口味和爱好，还要考虑肉类和蔬菜来搭配平衡饮食。粗粮每日摄入量应为30 ~ 60克，但应根据个人情况进行调整。

并不是说多吃粗粮对身体好。60年代的爷爷奶奶都吃粗粮。你见过他们的尸体吗

我们现在关注的是营养均衡。现在这个时代，营养太丰富了，需要一些调整。粗粮是调剂品，起到中和身体的作用。粗粮中含有粗纤维，目前食物中没有，但营养不够。两者结合起来才有利于健康