晨辞
2020-11-10
是红薯粉。
生粉和红薯粉都是白淀粉。生粉也叫豆粉，豆粉。
红薯粉是红薯淀粉。生粉和红薯粉都是淀粉。
扩展信息：
淀粉du是葡萄糖分子聚合产生的dao，是碳酸酐化合物在细胞中最常见的储存形式。淀粉，在餐饮业又称为淀粉，通式为()n，麦芽糖水解为二糖，化学式为，单糖(葡萄糖)经完全水解后得到，化学式为。
淀粉有两种：直链淀粉和支链淀粉。前者是没有分支的螺旋结构；后者由24~30个葡萄糖残基通过-1，4-糖苷键首尾相连，并在分枝处形成-1，6-糖苷键。
