土豆淀粉都用来干什么了

保持食物的嫩滑

其实很有营养。他吃起来像莲藕淀粉

你好！

差不多。增稠、挂汁、调汤、收汁是指增加稀释后的汤的粘度。其实原料也差不多，玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉等。还有木瓜粉。

只是个人观点，不喜勿喷，谢谢。

北方主要用土豆淀粉做粉丝。这种粉条每天家家户户都吃，还可以当果冻皮。土豆淀粉10年后不会变质，是秋天存放土豆的好方法。