什么食物不能与补钙同食

富锌食物：牡蛎、肝脏、花生、紫菜、鸡耽粗粮、芝麻等。对于普通人来说，平时多吃可以满足身体需求，不需要补锌。

除了钙制剂的合理选择，获得更多的阳光，平衡营养，科学烹饪也很重要。日常生活中有很多补钙的食物。这里有一些富含含钙：的食物

牛奶和奶制品：牛、羊奶及其奶粉、奶酪、酸奶和炼乳。

豆类及豆制品：大豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

鱼、虾、蟹、海鲜：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾皮、蟹、海带、紫菜、蛤、海参、蜗牛等。

肉禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡耽鸭耽鹌鹑耽皮耽肉松等。

蔬菜［菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果及干果：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘子饼、蜜桃、杏仁、山楂、葡萄干、核桃、西瓜籽、南瓜籽、桑葚干、花生、莲子等。

食物保存和储存可以减少钙的消耗。加热牛奶时不要搅拌。多加水炒菜。时间应该很短。切菜不要太碎。菠菜、茭白、韭菜都含有较多的草酸，应在热水中浸泡一段时间使草酸溶解，以免与含钙食物结合形成不溶性草酸钙。乳糖可以储存更多的膳食钙。高粱、荞麦、燕麦、玉米等杂粮比大米、面粉含含钙多，平时要适当吃一些杂粮。

芝麻、麦芽、黄芪是最先富含硒的食物，其次是酵母、鸡耽啤酒。红虾、龙虾、虎爪鱼和金枪鱼是最好的海鲜，还有动物的肝脏、肾脏和其他肉类。水果和大多数蔬菜含硒不多，但大蒜和蘑菇含硒相当多，芦笋含硒也很多。至于乳制品，硒含量变化很大

在吃富含含钙，的食物时，避免吃太多富含磷酸盐、草酸和蛋白质的食物，以免影响钙的吸收。

1.钙不能和植物性食物一起吃。一些蔬菜类食物，比如谷类，尤其是全谷类，全麦，麸皮等。植酸含量高，影响钙的吸收；再比如菠菜、香菜、苋菜等蔬菜，含有草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等。会与钙结合，阻碍钙的吸收。

2.不要每顿饭都吃太垛和鸡担因为各种肉类和蛋类含有较多的磷酸盐，与钙结合后会影响钙的吸收。

3.钙不能和油脂一起吃。油分解后产生的脂肪酸与钙结合后不容易被吸收。

4.钙盐中的维生素D含量没有它好。如果人们每天摄入超过400国际单位的维生素D，可能会引起维生素D中毒，表现为食欲不振、恶心、腹泻、头痛等症状。因此，在选择钙制品时，必须注意其维生素D含量。

5.贫血患者补钙补铁的时间要分开。钙对铁的吸收有一定的抑制作用，铁也不利于钙的吸收。同样，补锌虽然能促进补钙，但也能抑制相互吸收，建议每两小时服用一次。