南方冬至吃什么 南方冬至竟然还要吃这个

首先，苏州人吃馄饨，回忆起冬至的西施

由于2500年前苏州是吴国的首都，而吴国的祖先是继承周历、以冬至为一年之始的周太王，的后裔，所以苏州古城至今仍有“冬至大如一年”的遗风。

冬至那天，苏州人仍有吃馄饨的习俗。相传，吃腻了山珍海味的吴王，没有胃口，于是美女西施，走进皇家厨房给吴王打包点心，吴王一下子吃了一大碗，连连问道：“这是什么点心？太好吃了。”西施想：昏君糊涂了，随口答道：“乱。”后来，为了纪念这种由西施， 苏州人创造的美味，人们将馄饨定为冬至的食物。

第二，在潮汕冬至祭祖前吃些甜药丸

在潮汕，冬至也被称为“小年初一”，是一个盛大的民间节日。这一天，老百姓要准备足够的猪肉、鸡肉、鱼肉等三种动物和水果，去祠堂祭祖，然后围着桌子吃饭。在沿海地区，捕鱼，渔民出海前必须祭拜祖先，为渔民祈祷，祈求神灵和祖先保佑他们从海上安全归来。

潮汕有句话叫“吃冬至节大一岁”，其中“冬至节”是汤圆，在潮汕也叫糖丸。冬至吃糖丸的习俗在潮汕几乎是普遍的。很久以前，这些糖丸不仅用来吃，还放在自己的氓和横梁上。第一，甜药丸是圆的，表示明年大丰收，全家团圆。第二，他们感谢老鼠把谷物种子送给农民。现在的人也不贴糖丸了，但是冬至节吃汤圆的习俗还是流传至今。

第三，江南水乡冬至节吃红豆糯米饭

在中国江南， 水乡，冬至晚上全家人聚在一起吃红豆糯米饭是一种习俗。

相传龚公家是个才子，做了许恶事。他死于冬至，死后成为疫鬼，继续危害人民。但这种瘟疫鬼最怕红豆，所以人们在冬至煮红豆糯米，以避瘟疫鬼，防治疾病。

第四，上海冬至一家人吃饺子

在过去的日子里，在上海，有一句诗说：“每个家庭都打碎米包饺子，知道这是明朝的冬至。”上海人习惯于在冬至吃饺子来庆祝冬至的到来。糯米粉做成面团，上面覆盖着各种馅料。准备好的饺子是用来祭祖和给亲戚朋友送礼的。

5.杭州人一天吃三次年糕

杭州人喜欢在冬至吃年糕来庆祝。每年冬至，都会做蛋糕祭祖或馈赠亲友。饮食方面，三餐会做不同口味的年糕，比如芝麻粉白糖年糕，肉丝炒年糕等等。杭州人在冬至吃年糕图吉利，这意味着他们越来越老，越来越高。

6.台湾：九层饼祭祖

在中国台湾，用九层饼祭祖的传统仍然保留着。冬至时，人们用糯米粉揉成鸡、鸭、猪、牛、羊等象征吉祥幸福的动物，然后放入蒸笼蒸熟祭祖，以示不忘祖先。