吃高粱米对胃有伤害吗?

。根据以上，胃不好可以吃少量粗粮。不建议吃太多，以免胃肠祷适刺激，加重病情，积极治疗症状，按时复查。生活中注意个人合理规划和清淡饮食，避免辛辣食物，使其易于消化吸收。可采用健胃消食法治疗，也可配合中药进行物理观察。一般来说，吃高粱米对胃没有伤害。

中医认为，高粱具有温中健脾、健胃止吐止泻的作用。如果儿童胃肠功能不良或出现腹泻和消化不良症状，尤其是脾胃虚弱的儿童，食用高粱米可以起到健胃和润肠的作用。

高粱具有消食利尿、止咳平喘、益气清胃的作用。对于有消化不良、体质虚弱、工作压力大、精神紧张等症状的中青年人，适当食用高粱、黑豆、枣米是健康的。方法是：将50克高粱米和20克黑豆提前4小时浸泡在温水中；加入10个红枣和10克白糖，一起蒸熟。

高粱制成的“滋阴长寿粥”(甘蔗高粱粥)在滋阴，具有润燥、清热、开胃的功能，非常适合老年人食用。方法是：将150克泡好的高粱米在清水煮成粥；取甘蔗汁约500克，放入粥中，搅拌均匀，煮一会儿。

高粱作为粗粮，做成口感粗糙的米饭或稀饭，可以磨成零食，从而消除其弊端。一种名叫高粱粑的小吃的制作方法如下：

(1)研磨后，高粱米，加入发酵粉，糖，鸡蛋和适量的水，使其粘稠，揉成面团。

(2)将高粱面团压平，蒸熟。

(3)油锅炸透，撒上芝麻。

但是，在下列情况下，吃高粱米会对胃造成伤害：

阴虚便秘、上火的人不适合吃高粱米高粱的皮层含有单宁，单宁有涩味。食用后会阻碍食物的消化吸收，容易引起便秘。粗高粱米含有较多的单宁，但当加工精度较高时，可以消除单宁的不利影响，提高蛋白质的消化吸收率。已经便秘的人不应该吃高粱米

如果肠胃功能不好的人不适合吃高粱粑，他们可以做高粱汤。制作方法很简单：在做银耳汤或玉米汤的时候加一点高粱粉。

吃高粱米对胃病患者有害。

胃病患者吃粗粮要慎重。如果胃内糜烂明显或处于消化性溃疡发作期，胃内损害会加重。小米，玉米等。在消化过程中会产生酸性物质。对于胃痛的人来说，吃东西后会有吐酸、胃酸或胃热。严重的话，胃痛会加重；

糙米、燕麦、高粱米，等。因为它们含有较多的纤维组织并具有坚硬的质地，可能会加重胃内糜烂和溃疡患者的病情；还有像糯玉米，豆类等。进食后会产生气体，从而加重消化不良的症状。

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阴虚便秘、上火的人不适合吃高粱米高粱的皮层含有单宁，单宁有涩味。食用后会阻碍食物的消化吸收，容易引起便秘。粗高粱米含有较多的单宁，但当加工精度较高时，可以消除单宁的不利影响，提高蛋白质的消化吸收率。已经便秘的人不应该吃高粱米

如果肠胃功能不好的人不适合吃高粱粑，他们可以做高粱汤。制作方法很简单：在做银耳汤或玉米汤的时候加一点高粱粉。

参考来源：人民网-胃病患者要小心教你正确吃粗粮

吃太多高粱米会导致胃部损伤和消化不良。

高粱米是一块去掉皮层后的颗粒状高粱成品。高粱，又名赤粮和蜀小米，在古代被称为蜀山。主产区集中在东北、内蒙公部和西南丘陵山区。

根据它们的性质，有粳型和糯型，谷粒有硬有软。谷物颜色有五种：黄色、红色、黑色、白色或灰白色和浅棕色。中国，的名酒如茅台， 五粮液， 泸州老窖和汾酒都是以红高粱为主要原料。

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吃高粱米：的好处

1、促进消化：

促进消化是人们食用的一个重要好处高粱米高粱米性质温和，能修复受损的胃肠粘膜，并能加速消化液的分泌。可防止刺激性物质对人体肠胃的伤害，加速胃肠蠕动，改善胃肠消化功能。最适合日常生活中消化不良、消化不良的人群。

2.降低血糖，预防肥胖：

高粱米是一种低脂肪、低热量、低糖的健康食品。人吃了之后，可以加速体内多余脂肪的分解代谢，抑制脂肪的吸收。它可以降低血糖和指数，防止肥胖。通常，三高患者多吃高粱米，可以迅速缓解三高症状，使三高和指数恢复正常状态。

参考来源：-高粱米

你好！

对胃没有伤害，粗粮含维生素多。

只是你的胃消化不了。少吃少吃。

打字不容易，采纳吧！

高粱米不容易消化，这对胃有害。

高粱属于杂粮，但却是谷物中不可缺少的配角。高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其对于慢性腹泻的人，吃一段时间后会有很好的疗效。

高粱米煮粥的时候，看起来有点粗糙，但是当他把粥磨成面粉做零食的时候，粥就变得精致而有营养了。高粱米最适合做一种叫做高粱粑的小吃

有些肠胃功能稍差的人很难消化高粱米，所以你可以试着做一些高梁汤，比如在做银耳汤或玉米汤的时候加一点高梁，这样可以让本来就很有营养的汤增添一些丰润的味道

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高粱米：的营养价值

高粱米的蛋白质多为醇溶性蛋白质，色氨酸、赖氨酸等必需氨基酸较少，是不完全蛋白质，人体难以吸收。如果与其他谷物混合，可以提高营养价值。

高粱米谷物中蛋白质的赖氨酸含量最低，因此蛋白质的质量也是最差的。而且烟酸的含量没有玉米高，但是可以被人体吸收。所以“疥疮”很少发生在以高粱为主食的地区。

高粱米含有矿物质和维生素。矿物质中钙、磷含量与玉米相当，磷含量在40-70%左右。维生素中B1和B6的含量与玉米相同。泛酸、烟酸、生物素比玉米多，但烟酸、生物素利用率低。

参考来源：人民日报在线-小米可以健脾，高粱可以养肝养五脏[4]

参考来源：全书-高粱

参考来源：人民网-粗粮怎么吃最健康？十种人最不适合吃粗粮