玉米吃多了好吗

首先，玉米富含谷氨酸，谷氨酸可以促进我们大脑的发育，因此对儿童成长具有很高的营养价值。

玉米也是开心果的一种，因为它富含维生素B，不仅可以促进我们身体的失眠、多梦、抑郁等因神经疲劳或工作负荷过重引起的兴奋症状，而且对吃玉米也有很好的改善作用。

吃玉米也可以缓解美的便秘。因为玉米富含维生素E和其他抗氧化营养物质，吃玉米可以延缓我们皮肤的衰老，长期保持我们身体细胞的活力，对皮肤衰老和身体衰老都有很好的延缓作用。

玉米虽然营养价值高，但长期不宜偏食玉米。长期单独吃玉米的人会出现维生素PP缺乏，皮肤粗糙，角化过度。

水溶性多糖含糖量为8%，强化甜玉米含糖量较高，多为蔗糖和葡萄糖，容易引起血糖升高。甜糯米一旦被患者食用，其血糖上升速度会更快。