泡糯米有热水还是冷水

根据米的性质浸泡米

米饭通常需要半小时

糯米至少一个小时

比如黑(糯)米比较硬，至少三到四个小时。-

泡饭要用冷水，不能用自来水！

(大米的营养都在表面，泡久了营养流失更多)-

浸泡圣淘沙，和米饭、水一起吃

(否则浸泡后的大米中溶解了大量的营养物质，如果淘洗或倾倒，剩下的营养就很少了。)-_ v #-q-#我家做粽子需要泡糯米。我记得用冷水浸泡过。

糯米需要在冷水中浸泡至少5小时。浸泡后的糯米更容易烹饪，可以浸泡1-2小时。