黑米和糯米可以一起做酒酿吗

是的，但是黑米和糯米比较粘，有滋补作用，比较难消化。一次不能吃太多，以免引起腹胀

可以。但是黑米的量不要太多，因为黑米的支链淀粉含量比糯米少很多，用黑米就是借用它的颜色。发酵香甜，有酒味，糯米味。建议黑米的添加量不要超过糯米的20%。