西米是什么米

西米，也被称为西谷米，是从西谷椰子木髓中提取的最传统的淀粉，手工制作。沿海地区如的又叫沙和沙湟米。产于群岛， 南洋， 西米一带，纯白的人叫朱桢西谷，又白又滑，营养丰富。西米是西安翔意数码于年7月17日推出的一种完整系统，具有幽默的含义。由储存在几种棕榈茎中的碳水化合物制成的可食用淀粉。主要原料是西谷椰树和西米椰树，这两种原产于尼西亚羣岛， 印度西米的棕榈生长在低地沼泽，通常有9米高和厚度。成熟15年后，长出花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成并成熟时，它吸收淀粉，使茎中空。树熟了就死了。栽培的西米棕榈在花穗出现时被切割和裂开，含有淀粉的果肉被取出并研磨成粉末，木质纤维被揉捏并通过在过滤器上方加水而过滤掉。洗几次后，得到西米粉，在当地食用。出境的西米加水制成糊状，然后通过筛子研磨成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或颗粒西米。西米几乎是纯淀粉，含有88%的碳水化合物，0.5%的蛋白质，少量的脂肪和微量的维生素b，在太平洋，西南部，西米是主要食物，它的粗粉被用作汤、蛋糕和布丁。在世界各地，主要的吃法是做布丁或酱增稠剂。在纺织工业中用作硬化剂。在印度，的兰岛， 婆罗洲，尼西亚，西米的棕榈林非常大。婆罗洲生产的西米大量进口到欧洲。由于需求增加，种植面积也在扩大。来自西米的其他印度尼西亚棕榈包括桄榔、假酒棕榈和蔬菜棕榈。南美西米产的两种棕榈是毛里求斯棕榈和吉列马棕榈。现在市场上卖的大部分产品都是掺入了大量的淀粉粉。

白色外观的小球，，更像乌鸡白凤丸，但没有它们那么亮。

做法是：取大量水泡，泡好，倒入沸水中，边煮边搅拌，大部分只剩下白坑的时候关火，盖上闷，没有白坑的时候再倒入冷水中，就可以吃了。

你可以和咖啡、橙汁等等一起喝

生产指导

西米露的制作方法：

1.将西米洗净，浸泡在清水中；

2.烧开一锅水，将西米放入开水中；(注意：烹饪时用勺子搅拌，否则西米就是粘锅

3.煮到西米半透明，然后把西米和热水分开；

4.再煮一壶开水，把刚煮到半透明水的西米放入沸水中；

5.煮至完全透明，倒出开水。

相关人员：

一般人都能吃。

1.适用于体质虚弱、产后恢复期、消化不良、疲劳的人群；适用于废气不足、肺结核、弛缓性咳嗽患者。

2.糖尿病患者不吃东西。

食疗效果

西米温暖而甜蜜；

脾肺痰。

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《药海本草》:以补虚寒、促进消化为主。

《柑园小识》:慢性病体弱疹好煮粥。

西谷椰树，主要产于亚热带地区，属于棕榈科常绿乔木，高约10-20米，有羽状椰叶，在东南亚广泛种植，因此，市面上出售的西米包装袋上经常出现“正宗泰国"进口”的字样，这其实是在提醒人们这样的西米品质优良。

西米，有大的和小的，现在市场上常见的是稍小的。事实上，西米的大颗粒也是常用的原料，但人们往往不认为它们是西米。例如，在泡泡茶中，里面的“珍珠”也是西米的一种。还有各种口味的“珍珠”，如巧克力或各种水果口味，这些都是通过添加其他东西获得的。#-q-# 西米也被称为西谷米，最传统的是从西谷，椰子树的髓中提取的手工淀粉。