这是大西米，已经泡了有五分钟，还需要泡多久

先别泡，别煮。方法如下：1 .然后将“红豆”和“陈皮”放入沸水中浸泡半小时左右。2.然后将“红豆”和“陈皮”猛煮至烂，再加入洗净的“西米”煮15分钟左右。3.加入适量的糖溶解。烹饪前最好在西米浸泡半个小时左右，否则烹饪起来会太难，但是你可以用红豆和陈皮烹饪，你不需要先烹饪然后一起烹饪，但是你不能烹饪太长时间，在汤水，你需要更多，因为汤水太长太短而变成粘丝，不好吃。我有经验。一起煮西米和红藩薯很好吃。

1.西米泡过水，建议不要泡。目前西米的质量不一样，有的西米泡完就化了。

2.煮一壶水，水的量不能超过西米，的量，最好是西米的2到3倍。至于西米，的量，一个人2到3茶匙就够了。

3.将西米放入沸水中，继续搅拌，否则会糊底。搅拌15分钟左右，开锅。这时，你会发现水很粘，西米粘在一起了。没关系，当你进入冷水时，西米会散开，它会沉入水底并排水。

4.再煮一壶开水，倒入西米，搅拌，煮15分钟左右。这时，西米的大部分开始变得透明。启动锅，淋浴。再次用沸水煮西米。这样，西米就不会被烧毁，所以不要去打仗，要把西米透明地煮在一个锅里。

5.第三次做饭的时候，不用煮15分钟。当西米几乎是完全透明的，并且它的一小部分仍然有白色的核心时，你可以开始锅。水排干后盖上几分钟，就完全透明了。我的建议是不要在锅里煮到完全透明，不然西米就不是q了

6.将椰奶或牛奶倒入锅中，根据口味加入少许糖，倒入西米，煮一会儿，冷藏。椰奶和西米酱就准备好了。

7.可以根据需要添加荔枝、西瓜、猕猴桃等水果。注意配色，美味诱人的什锦西米露就OK了。