2个回答
九月
2020-11-10
是
柠檬皮用于增色
柠檬汁增强风味
乡巴佬进城ˉ
2020-11-10
意大利风味草莓蛋糕Avec柯桥.
原材料：
草莓250克，牛奶100克，低粉，鲜奶油75克，砂糖，鸡蛋60克，香草粉适量，糖粉30克，盐少许。
练习：
1.草莓洗净，用纸巾擦干，切成两半。烤箱预热180度；
2.取一个干净的碗，加入鸡蛋和砂糖，搅拌均匀；
3.将过筛后的面粉、盐、牛奶、鲜奶油和香草放入2 中分次，中混合均匀，形成无颗粒的光滑面糊；
4.在烤盘里刷一薄层奶油，把草莓摊在烤盘上，然后把面糊倒在草莓上，撒上15g糖粉；
5.在烤箱中180烘烤40分钟左右，直到表面呈金黄色。出料后撒上剩下的糖粉。
如何喷日本巧克力酱：(直径18cm的蛋糕)
原材料：
鲜奶油80克，水100毫升，砂糖， 120克，可可粉40克(可可粉的量影响糖浆的颜色)，水和糖15克(麦芽糖可以代替)，吉利丁粉4克
练习：
1.将吉利丁粉浸泡在30毫升水中；
2.将剩下的材料放入锅中，用中火加热。搅拌均匀至沸腾至102；
3.将浸泡过的吉利丁粉加入75的中。熔化后，用筛网过滤；
4.将准备好的糊状物以45度淋在蛋糕上。
注意：
1.草莓必须晒干。
2.这一面不适合用深度太深的模具烘焙，尤其是烤盘、布丁、纸杯蛋糕。
3.加入果酱或冰淇淋调味。
1.草莓富含铁
草莓的多重营养价值。草莓作为植物性食品，具有突出的“补铁”功能。这是普通蔬菜水果很难做到的。每100克草莓中含有2克左右的铁，500克草莓提供的铁可以达到成年人每日需求量的一半，这说明草莓的铁含量确实很高。
2.女人比男人需要更多的铁
我们向女性推荐草莓，因为从青春期开始，男孩和女孩的营养需求就有很大的差异。当所有营养素都是中，时，男孩和女孩的推荐摄入量相同，或者男孩的摄入量高于女孩(如锌、维生素A、维生素B1、B2和烟酸)，但女孩的铁摄入量高于男孩。
3.草莓有自己的铁转化因子
然而，铁在中的天然食物中并不普遍。例如，中的动物性食物、乳制品和鸡蛋都是“缺铁”食物。中，的铁是一种植物性食物，通常是“三价铁”，不容易被人体吸收。它需要胃酸、维生素C和有机酸的帮助，使人体容易吸收的转化“亚铁”。草莓中的维生素C含量很高，比西瓜、苹果、葡萄、梨高十倍左右，比大多数柑橘高。草莓还含有多种有机酸，如柠檬酸、苹果酸等。这些有机酸也能刺激胃液分泌。因此，维生素C、有机酸和胃酸可以全面促进植物铁的吸收。
许多植物性食物也含铁，如菠菜、黑木耳、紫菜、黑米、红糖等。但都不如草莓，草莓有足够的“转化”。因此，我们说草莓在中的补铁是一种罕见的好蔬菜
滋阴认为草莓有养血的功效
祖国健康科学也认为草莓在滋阴，有养血的功效，建议女性和贫血人群可以定期适量食用。
