痛风患者能吃香椿吗

结合身体的健康情况，可以适量的食用，不可食用过量

痛风患者平时应注意清淡饮食少油腻，烹饪方式建议多煮蒸少煎炸。在食材的选择上，多吃利尿消炎的食物，利尿食物可以增加排尿量，有助于代谢尿酸，而消炎食物，可以缓解痛风患者的疼痛，如栀子、葛根、玉米须等，这些都可药可食的食物。

香椿含有香椿素等挥发性芳香族有机物,有健脾开胃、利尿解毒之功效,从排尿酸这个角度来说，香椿对痛风还是有些益处的，不过香椿在食用的时候，最好选择嫩的吃，越嫩的香椿含硝酸盐越少。