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香菇鸡肉粥的做法是什么?

2019-02-26 08:39:00
香菇鸡肉粥的做法是什么?

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用料:鸡肉半斤,香菇数朵,生菜一小颗,胡萝卜丝、姜丝各少许。 做法:1.鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水,然后用料酒、生抽、盐腌20分钟; 2.香菇用温水泡软去蒂切丝,其他生菜胡萝卜姜切丝备用; 3.洗米煲粥,待粥七成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲(其间搅拌); 4.待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝、生菜丝等,调入少许糖、一点盐即可。

香菇鸡粥原料:大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱、盐酱油少许。 制作方法:1、将大米淘净,香茹用温水泡软剁碎,鸡胸肉剁成泥状,青菜、葱切碎 2、油锅热后,加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒,滴入少许酱油炒入味 3、把水洗净的大米下入锅中翻炒数下,使之均匀地与香菇,鸡肉等混合 4、加入适量清水于锅中,加盖熬煮成粥,待熟后再放入碎青菜 5、用少许食盐调味即可出锅。

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