银耳不泡发可以炖汤吗

想要炖汤，还是需要将银耳用开水浸泡才能炖汤

银耳都是浸泡泡发以后才能炖汤，才能将银耳中的营养物质充分的激发出来，有利于身体的吸收

银耳还是先要浸泡以后炖汤，食用口感更佳