和面什么时候放糖和醋比较好？

和面放糖是为了发酵，口感也更好，真没听过放醋的

和面 刚舀上面放到盆里了 就可以放糖 搅拌均匀

如果是发酵的面，是要放糖的，这样可以促进酵母的生长让面发得更好。放醋这个操作没遇到过。

冬天发面水温35度左右放糖发酵更快

放糖是为了促进发酵，可没听过要放醋的。

合面的时候就一起放糖了，醋是你喜欢的时候放，对发面没好处。